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ウインナーの高い安いでなぜここまで皮のパリパリ感が違うのか

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:23:52.91 ID:F50d+0M80
あらびきとか関係ないぽい
二袋で一セットの300円ぐらいのやつのパリパリ感は異常にうまい

23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:38:21.15 ID:F50d+0M80
あ、書き忘れてたけどチョリソーとか言う劇物は滅んで

24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:38:56.86 ID:cp6Q/m5M0
シャウエッセンだろ

25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:38:59.68 ID:F50d+0M80
>>22
肉食系動物の丸焼きをしたら兆が美味かったんだろ

26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:40:23.27 ID:8oGWbwhX0
レンチンは風味が逃げないのがいいけどやっぱりパリっとした食感を活かすならボイルだね
加熱しすぎてお湯の中で皮が破れているのを見た時は残念な気持ちになるけどね

27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:41:24.85 ID:LUYweubq0
>>23
は?ふざけんな唐辛子喉に詰め込むぞ

28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:41:39.39 ID:OEN7R3RM0
ボイルして焼くと良いって話は聞くけど、めんどくせんだよな

29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:44:16.53 ID:F50d+0M80
>>28
実際は加熱済みで売られてるから温めだけの作業でボイル状態になる気がするよ

30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:44:26.25 ID:mv+zC3dPO
>>22
むしろ人間以外にいるか?

31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:46:16.23 ID:F50d+0M80
>>27
うるせぇ腸に唐辛子だけ詰め込むぞ

32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:49:09.86 ID:MT62xslZO
確かに気になる
中身が安物でも皮がパリっとしてれば美味しく感じそうなのに

33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:52:41.65 ID:57yMNwWT0
豚肉100の奴はうまいシャウエッセン・アルトバイエルンなど

鶏肉入ってる奴はまずい安物はそう

34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:52:51.08 ID:nHTc5lg/0
燻製屋

35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:54:24.18 ID:F50d+0M80
>>33
皮のパリパリ重視なんですがそれはどうやったら見分けられるのですか?
肉の配合率じゃあパリパリ具合はわからない気がするんですが・・

36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 18:57:51.71 ID:ITKPkOnT0
秋田の嶋田ハムって知ってるやついる?
すげーうまいぞ

37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 19:00:18.56 ID:24mCe+mf0
赤いウインナーも好き

38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 19:25:21.68 ID:F50d+0M80
皮がパリパリってわかる?
中身が粗挽きとかそうでないとか関係ないんだよ
やっぱ人口的な素材では再現できないのかな?
パリパリ重視だと高くならざるを得ないのかな?

39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/12/29(日) 19:31:52.45 ID:CJ4oWS2p0
缶詰のウインナー買ってみたが皮パリパリだった
シャウと違ってパキっとはいかないが

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