5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

300gのステーキ焼いたから淡々とうpする

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 22:58:54.81 ID:Bv/6RJyf0
スーパーで300g500円のアメリカ産ロース買ってきた

http://i.imgur.com/DL6Fm7i.jpg

2 :パスタ ◆Pasta/zb6. :2013/06/08(土) 22:59:16.29 ID:EaH3Npuo0 ?2BP(4121)

モニュ…

3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 22:59:30.33 ID:vUmbh2PV0
死ね

4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 22:59:50.17 ID:SFNmC7qX0
アメリカ産はうまいよな

5 :ヘルなんです ◆HELLuUKK6WK9 :2013/06/08(土) 22:59:51.01 ID:d6OcWt0t0
おいしくなさそう

6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 22:59:52.35 ID:OCvvyDTs0
国産じゃないのは気に食わんがもちろんニンニクチップ使うなら許す

7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 22:59:56.24 ID:hhMMEQ1A0
うむ

8 :以下、名無しにかわりましたVIPがお送りします:2013/06/08(土) 22:59:57.47 ID:E6VBntqf0
超安いね

9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:00:16.11 ID:A4O2SMH70
やすいな

10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:01:27.70 ID:C2a3OTKm0
これはゴム

11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:01:32.75 ID:Y71RK+eG0
300グラムで500円?
半額としても安すぎて怖いんだが

12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:01:57.48 ID:ryAVcQCNP
これ相当安いな

13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:02:08.25 ID:Bv/6RJyf0
ガーリックチップとかオシャレなものは買ってきてない
ブラペオンリー
ブレックペッパーで下味をつけて少しだけ寝かす
http://i.imgur.com/iWMDMfi.jpg

14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:02:26.43 ID:49drngIW0
>>1
包丁の背かミートハンマーでちゃんと叩いてから焼かないと硬いぞ

15 :以下、名無しにかわりましたVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:02:27.27 ID:E6VBntqf0
コーラにつけよう

16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:02:34.46 ID:t9NNjomr0
いっておくけどアメ公は病気の疑いのある肉を優先的に日本に輸出してるからな

17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:03:02.52 ID:RHgpibi90
正直 ステーキは赤身に限るよね

18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:03:32.45 ID:69k+On2E0
美味そうだな
早く焼こうよ

19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:03:51.03 ID:C2a3OTKm0
>>13
そのランクの肉ならむしろ過剰な味付けの方がいいと思うよ

20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:04:25.90 ID:Y71RK+eG0
で、どれで焼くの?
調理器具うp

21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:04:26.92 ID:mSD6aEUx0
俺もトライアル行って買ってこようかな

22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:05:09.66 ID:GmxmaEXq0
これがいわゆるA5ってやつか

23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:05:20.42 ID:xKXxsU7A0
またキッチン汚いやつや

24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:05:31.70 ID:49drngIW0
牛脂を溶かして
ニンニクをスライスしたものを炒める
ニンニクを取り出して、肉を焼く
肉を取り出して、バターを溶かし醤油を入れソースを作る
カットした肉にソースをかけて出来上がり

25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:05:50.74 ID:hZSmvFZO0
ステーキソースが問題だ

26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:05:50.93 ID:Bv/6RJyf0
フライパンを十分に熱したところでいざ投入
電気だから火力は無い

http://i.imgur.com/LSVgDNu.jpg

27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:06:10.02 ID:0JVAwSnX0
たまにこうやって肉にかぶりつきたくなる

28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:06:10.65 ID:7wW/AqD/0
うまそう

29 :以下、名無しにかわりましたVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:06:29.32 ID:E6VBntqf0
その調理器くそ弱いやつやん

30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:06:48.97 ID:Y71RK+eG0
波打ってるフライパンのほうが美味しそうじゃね?

31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:06:54.41 ID:3L61LuMG0
ビールを飲もうと思ってた俺にタイムリーなスレ

32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:07:00.54 ID:ryAVcQCNP
>>16
マジソース全力

33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:07:05.65 ID:OCvvyDTs0
>>13
せめてブラックペッパーが粗びきだったなら…

34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:07:23.23 ID:xKXxsU7A0
火力弱いときはフライパンから煙出るぐらい熱してから肉入れた方が良い

35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:07:28.53 ID:69k+On2E0
いいね!いいよ!
裏返してみようか!

36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:07:29.17 ID:aj0tGjis0
腹減ったけど金がないからコンビニであたりめ二袋買って来て齧ってたら



奥歯痛なったンゴ…

37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:07:57.13 ID:o5mSuiu/0
早朝前あたりにやれよ

38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:08:22.99 ID:cIurILzB0
腹減った

39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:08:24.08 ID:S8XHyMxP0
今更だけどちゃんと包丁なりで肉の繊維ほぐして…ないな

40 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:08:36.38 ID:IUU/eExt0
アメリカ産黒毛和牛か

41 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:08:45.85 ID:69k+On2E0
つーかこれ一人で食うの?
多くね?

42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:08:55.90 ID:C2a3OTKm0
最低限スジ切りはしようぜ…

43 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:09:03.97 ID:RHgpibi90
http://www.youtube.com/watch?v=wvou4BXJ1Yw
これ作れよ

44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:09:17.00 ID:Y71RK+eG0
これフッ素コーティングだよな?
なんでこんなに傷ついたのつかってるの?

45 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:09:19.29 ID:49drngIW0
>>36
6万円あれば毎日3食茶碗山盛り食べれる米が買えるんだぜ
すき家や菓子パンやマックがバカらしくなる

46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:09:26.20 ID:Bv/6RJyf0
片面が焼けたので引っくり返す
この手の肉はウェルダンにするとゴムらしさが強調されるからレアかミディアムレアを目標に焼く

http://i.imgur.com/4wFVzwW.jpg

47 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:10:15.02 ID:ryAVcQCNP
>>36
歯医者さんに診てもらうんやで(にっこり)

48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:10:18.55 ID:hZQHrykh0
なんかマズそうな色

49 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:10:26.14 ID:1inQqXCg0
叩かないと堅くて食えねえだろうに

50 :ヘルなんです ◆HELLuUKK6WK9 :2013/06/08(土) 23:10:34.64 ID:d6OcWt0t0
腹が減るなあ

51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:10:53.17 ID:49drngIW0
>>45
訂正

6万円あれば1年間毎日3食茶碗山盛り食べれる米が買えるんだぜ
すき家や菓子パンやマックがバカらしくなる

52 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:10:56.08 ID:dNoWbv4ni
きたねーキッチンだな
食欲失せるわ
アフィ

53 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:11:11.61 ID:69k+On2E0
>>46
あーこれはいずれにしても硬いわ(確信)
ソースは何にするの?

54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:11:27.19 ID:Jjhw2jtS0
最近こういう肉の方がうまく感じるようになった
とりあえず筋切ってニンニクたくさん入れて強火で焼いてグレイビーソースがうまい

55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:11:39.56 ID:ryAVcQCNP
レアにしたいんなら強めで一気に表面だけ焼くのが定石なんじゃないの
>>46はじっくりと火を通してるっぽい

56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:12:14.17 ID:49drngIW0
>>46
火力足りないな
レアやミディアムにするにしても、表面には焼き目が付かないと

57 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:12:40.90 ID:6U2fcSQK0
>>51
時間とか何もかも度外視してるアホ発見

58 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:12:44.14 ID:B7L2iYut0
お腹すいた

59 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:12:49.28 ID:DjYDCiPE0
今日マックスバリュに売ってたな

60 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:12:52.55 ID:OCvvyDTs0
なんでこんな中途半端なのにスレ立てたの?

61 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:12:52.84 ID:Si9CO+vL0
メリケンはよくこれでもかってくらいカイエンペッパーまぶしてるけどあれはなんなん

62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:00.99 ID:2FHLo4Vb0
うまいのかこれ
金に困ったときに100g98円の味付け薄切り買ったけどくそまずくて食えなかった

63 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:04.07 ID:8atMGXZ/0
肉が薄い

64 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:05.42 ID:OCqptjYK0
何このやる気のない自己主張したいだけのスレ主

65 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:08.74 ID:49drngIW0
>>54
グレイビーは美味い
ご飯がすすむ

66 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:24.37 ID:Bv/6RJyf0
筋切ったり叩いたりすれば良かった…
キッチンきたないのは申し訳ない、スマン

それで完成
http://i.imgur.com/WmDjCLN.jpg

67 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:26.04 ID:+ZSf+D9GO
象の皮膚みたいだな

68 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:26.60 ID:xKXxsU7A0
すでにゴム

69 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:13:47.94 ID:6U2fcSQK0
>>55
一気に焼くのは肉汁を閉じ込めたい為だから赤身が多いのだったらいいと思うよ

70 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:14:00.89 ID:Y71RK+eG0
フライパン新調しろ

71 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:14:07.42 ID:lRqXAlMWP
肉くいてーな

72 :ヘルなんです ◆HELLuUKK6WK9 :2013/06/08(土) 23:14:09.82 ID:d6OcWt0t0
ちょっと食いたい

73 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:14:13.63 ID:rrtYqbj/0
網目がないとしょぼいな

74 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:14:26.49 ID:MK7Krmf+0
ゴムだけど食いたい

75 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:14:34.75 ID:49drngIW0
>>57
バカだな
年間6万あれば、餓死しないと言う事
金が無いと菓子パンやマック食ってるから餓死するんだ

76 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:14:35.94 ID:ryAVcQCNP
あー結構良い感じになってるな断面

77 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:14:48.57 ID:1inQqXCg0
筋切りすらしないとかね

78 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:15:15.85 ID:69k+On2E0
だったら豚バラ買ってきて
にんにく醤油で炒めたほうが美味しいって言ったら叩かれそう

79 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:15:23.86 ID:Bv/6RJyf0
以上終了
肉が食いたくなって思い付きで初めてステーキ焼いたからまぁこんなもん

80 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:15:46.13 ID:ryAVcQCNP
>>79
肝心のお味の程は

81 :ヘルなんです ◆HELLuUKK6WK9 :2013/06/08(土) 23:16:16.76 ID:d6OcWt0t0
いいじゃんうまそうじゃん

82 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:16:26.72 ID:69k+On2E0
おいしゅうございますか?

83 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:16:29.76 ID:49drngIW0
>>79
ソースは?

84 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:16:34.67 ID:R78tj1KS0
流行の500円玉と比較してくれw

85 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:17:35.28 ID:6U2fcSQK0
>>83
見た感じソースは作ってなくて塩コショウだろ・・・察せよ

86 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:17:39.19 ID:ZKQDykQD0
リンゴすりおろし、にんにくすりおろし、しょうゆ、白ワイン、黒こしょう
これで牛肉に味付けしたらめちゃ美味かった
付け合せには茹でたスパゲティな

87 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:17:41.32 ID:C2a3OTKm0
外国産の肉を生で食うって自殺行為じゃね?

88 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:18:02.65 ID:eS3PalT10
ジフでキッチン掃除おすすめ

89 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:18:18.79 ID:oMNCf0Vu0
グリルパンおすすめ

90 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:18:22.66 ID:69k+On2E0
>>88
なにそれ美味そう

91 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:18:23.24 ID:Bv/6RJyf0
>>80
味は肉とゴムの中間
油に甘みがないから途中で飽きるかな

>>83ステーキソースが冷蔵庫にあったからそれ使った

92 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:18:24.09 ID:Y71RK+eG0
俺も明日のお昼に肉焼くつから何牛がいいかおしえろ
1枚5000円までな

93 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:18:29.84 ID:cbxwiuhk0
安い牛肉塩コショウだけで食ってうまいわけないじゃん

94 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:19:06.20 ID:OCvvyDTs0
>>75
飯研ぐときにかかる水道代、下水道代
炊くときにかかる電気代
炊飯器および食器を洗う時にかかる洗剤代、水道代、下水道代
そして労力

これらもちゃんと1年分考えてんだろうな

95 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:19:33.74 ID:6U2fcSQK0
>>91
ステーキソースあったのか…
やっぱり安い肉は手間ひまかけてうまくしないとな…

96 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:19:39.67 ID:cbxwiuhk0
ゴム食ったことあんのかよ

97 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:20:01.30 ID:C2a3OTKm0
>>92
国産で少し高めの鳥モモ
塩コショウとニンニク少しだけで物凄く美味い

98 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:20:08.08 ID:69k+On2E0
腹減ったから
吉野家に行ってこようかな…

99 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:20:52.09 ID:OCvvyDTs0
>>91
味じゃなくて食感じゃないのそれ

100 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:21:01.75 ID:ryAVcQCNP
やっぱりゴムか… でも最近全然牛食ってないから2口3口ぐらいかぶりつきたくなっちゃうわ

101 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:21:03.00 ID:xKXxsU7A0
>>92
その値段出せるんなら鉄板焼き行った方が早くね

102 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:21:07.53 ID:IUU/eExt0
>>92
飛騨牛

103 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:21:23.55 ID:Bv/6RJyf0
何か質問ある?
というかどうすりゃ安い肉をうまくできるんだ?

104 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:22:05.41 ID:C2a3OTKm0
>>98
国産のg500円くらいの肉で牛丼作って食ってみ
チェーンの牛丼店は行けなくなるから

105 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:22:22.94 ID:nYXMxkLC0
これおすすめ
安いステーキ肉がめっちゃ柔らかくなる それこそステーキ屋みたいにhttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20110223_428582.html

106 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:22:56.84 ID:mMbCnQha0
ステーキでバター使う奴は味覚障害者

107 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:08.63 ID:IUU/eExt0
>>103
食肉用柔軟剤と溶かした牛脂を注射器で打ち込んであげると美味しくなるよ

108 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:09.71 ID:Bv/6RJyf0
>>99
そうそう食感

109 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:27.83 ID:l73xY3lPP
>>98
ようし今日はごちそうを作ろう。家族が増えたよやったねたおいやめろ

110 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:28.67 ID:C2a3OTKm0
>>103
叩く
ニンニク
圧力鍋
ステーキとか夢見ない

以上

111 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:32.39 ID:6U2fcSQK0
>>92
そもそも流通の関係上日曜・月曜の肉は鮮度が悪いから
肉を焼かない云々ってばっちゃんが言ってた

肉屋に買いに行くならそこで聞いた方がいい

112 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:46.93 ID:XH3x0rw00
ちょっと前初めてこのレベル位の肉買ったら想像以上に固くて食えなかった
ゴムだとか話半分だと思ったら本当でビックリした

113 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:52.60 ID:Y71RK+eG0
>>97
牛がいいんです><
>>101
焼くことに意義がある(ドヤァ
>>102
飛騨牛って流通多いの?

114 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:23:54.84 ID:Qiijq57N0
>>94
おまえ列挙してるだけで計算してないだろw

115 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:24:05.36 ID:69k+On2E0
>>104
そんなに違うの?
なんか自分で焼いたらまずくなりそうで怖い

116 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:24:07.34 ID:hrp0Vyon0
おろしニンニクおよび生姜を常備してないご家庭が信じられない

117 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:24:12.87 ID:S8XHyMxP0
>>103
キッチンペーパーでドリップ抜いたり繊維切ったりやらの下地づくり
あとはいい牛肉の牛脂を摺りこんで焼くと美味いとかミスター味っ子でやってた
後者はやったことないからホントかどうかはシラネ

118 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:25:35.88 ID:Bv/6RJyf0
>>110サンクス圧力鍋で焼くの?牛すじ的な?

119 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:25:37.47 ID:ZKQDykQD0
>>116
おろしニンニクは不味い
ニンニクはかなり日持ちするんだから生で常備しとこうぜ

120 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:26:00.11 ID:0JVAwSnX0
ステーキじゃなくてヒレカツにしようぜ

121 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:26:29.96 ID:AnEEx9PF0
>>104
いいよねあれは
実際グラム300円でもかなり旨い

122 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:26:33.54 ID:Bv/6RJyf0
>>107改造して焼くんだな 了解したww

123 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:26:35.73 ID:lRqXAlMWP
>>103
レアだと赤い汁たくさんでた?

124 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:26:50.78 ID:6U2fcSQK0
>>113
鉄板焼き屋を何だと思ってるんだよwwwww
お好み焼き屋と勘違いしてるんじゃねーだろうな?

125 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:27:06.58 ID:OCvvyDTs0
>>114
してねーよ
というか水道代とかしようがねえだろ
重要なのは労力のとこ
あと単芝きもい

126 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:27:16.71 ID:C2a3OTKm0
>>115
チェーンの牛丼はタレの味
良い肉の牛丼は肉の味

あと牛丼は煮るもんだ!!

127 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:27:44.03 ID:Y71RK+eG0
>>124
わかってるけどラーメン屋みたいに無駄にこだわってる店は嫌じゃん
うざいし

128 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:27:45.62 ID:69k+On2E0
うわあぁぁぁあ!!!
腹減ったのに酒飲んでるから車で吉野家行けねえし…
アジシオでもひっそり舐めるか…

129 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:27:47.84 ID:AdjaC0P40
肉を焼くのは経験が物を言う
何回か失敗するとタイミングや火力とかのコツがわかってくる

130 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:28:48.71 ID:Bv/6RJyf0
>>117
焼く前の下準備が大事なのはよく分かったわ
参考にするぜ

>>123
赤い肉汁出たよ

131 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:28:56.28 ID:S6AIjRKU0
直火焼き、網焼き、BBQスタイルが結局桁違いに肉がうまい

132 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:29:00.14 ID:J4biuao20
>>105
ジャッカーか
これ普通に肉屋でも使ってるよ

133 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:29:00.76 ID:HKz+Z0X90
Tボーンステーキ食べたい

134 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:29:06.06 ID:xKXxsU7A0
皆勘違いしてるみたいだけど、一緒に食う相手が巨乳で糞エロいナオンなら
調理法とか関係なく美味いから

135 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:29:07.19 ID:C2a3OTKm0
>>118
いや、焼く事に拘らない方がいいよ
>>1の肉を焼いてうまいって食えるのはジャック・ハンマーだけ

136 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:29:14.39 ID:ryAVcQCNP
>>125
お前否定的なレスしかしてないな もっと良い人生歩めよ…

137 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:29:14.89 ID:6U2fcSQK0
>>126
でも圧力鍋も使うんなら
すじとか安くて煮込みやすい肉のほうがいいよな

じっくりと一日かけて煮込むとありえないほどうまいよね

138 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:30:01.12 ID:3yT3FhnW0
>>129
そうだな
あと肉のサイズや厚さ
和牛かアメ牛かOG牛かによっても焼き方が変わってくるからな

139 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:30:59.19 ID:Bv/6RJyf0
>>135ステーキ()が食いたかったんだよ…

140 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:31:08.70 ID:J24MgwBM0
>>129
そうだな
まあちゃんと肉焼くような機会なんてそうそうないけど

141 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:32:19.78 ID:OCvvyDTs0
>>136
マジだった
そうするか

142 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:32:25.75 ID:Bv/6RJyf0
すいません、ちょっとさっきからお腹いたいんで落ちます
アドバイス等々ありがとうございました
ステーキは食べに行くのがいいや

143 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:32:33.23 ID:5w5NEujW0
安いなうまそう

144 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:32:33.28 ID:69k+On2E0
これはおいしいお
http://i.imgur.com/vrz7bf2.jpg

145 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:32:41.92 ID:0yt120XD0
外国産の肉は臭すぎる
一人暮らしであんま金無いから買って食ったら耐えられんかった
J( 'ー`)し「外国産は止めときな」って言ってたのがよく分かったよ

146 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:32:54.57 ID:asCuLuP10
土曜夜のクッキングスレ

147 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:33:12.21 ID:6U2fcSQK0
>>140
まぁ簡単なのはスジ切って、味付けをして染込ませてやるとかじゃないかな?
塩を振ると水分がでるからそれをよしとするかどうかは好み

148 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:33:28.51 ID:C2a3OTKm0
>>137
圧力鍋は魔法の鍋
やっすい肉がほろっほろになるよね
筋とか醤油砂糖ベースで甘辛く煮たら激ウマ
煮汁は1日目に煮卵作って2日目にうどんダシにするかオカラの味付けがベスト

149 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:34:13.57 ID:mMbCnQha0
中は完全生っぽかったからな
南無・・

150 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:34:17.17 ID:Au+FRXq80
ホルスタイン牛の肉は乳臭くて食えたもんじゃないそうだね
まずほとんど出回らないと思うけど

151 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:34:25.86 ID:ryAVcQCNP
圧力鍋厨は空気読めよwwwここステーキスレだからwwww

152 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:35:24.10 ID:NnR30CbJ0
>>148
油っぽくないの?

153 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:35:38.46 ID:C2a3OTKm0
>>142
だからレアで食うなと・・・

154 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:36:26.24 ID:94Rk5MvRT
>>1が食べていたのはサンダルの底だった

155 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:36:40.14 ID:FIe1l0tF0
ステーキは強火でさっと焼くのがセオリーみたいに言われてるけど
中火〜弱火くらいでじっくり焼いたほうがうまくなる気がする

156 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:36:52.07 ID:nRKJPhG2P
リブロース-5-リン酸

157 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:37:02.02 ID:FY3Z6mTB0
>>145
オーストラリア産はあっさりしてて日本産より旨い

158 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:37:08.57 ID:C2a3OTKm0
>>152
外国産の牛肉で油が多くついてる肉やサシが多い肉とか見たことない・・・

159 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:37:55.45 ID:ryAVcQCNP
>>157
ニュージーランドとアメリカは?

160 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:38:04.98 ID:IUU/eExt0
傷むギリギリの変色するまで熟成させるのもいいらしいな
焼き方も肉にストレスなく弱火で温めるように焼くとか

161 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:38:57.08 ID:knIO7l5D0
>>155
オレもそうだな
強火で短時間だと中まで火が通らないからあまり好きじゃない

162 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:39:06.64 ID:C2a3OTKm0
>>152
あ、ごめんスジの話だったね
もちろんスジを煮込む時は下ゆでしてある程度油抜きはする前提

163 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:39:58.70 ID:S4SdiRqF0
赤身のステーキじゃないと胃がもたれるようになった

164 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:40:58.51 ID:ZKQDykQD0
オージーとアメリカで向き不向きがある
基本オージーは牧草肥育なんで煮ると臭い、焼くのに向いてる
アメは小麦とかだから焼くも煮るもいける

165 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:41:02.00 ID:wBDexJV9O
お前らステーキ大好きだな

166 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:42:29.08 ID:C2a3OTKm0
>>164
オージーをカレーにいれた時の残念感じさの謎が解けた
ありがとう

167 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:42:50.43 ID:NnR30CbJ0
>>162
サンクス
下茹でって色が変わる程度でいいのかな?

やったことない

168 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:43:03.01 ID:0yt120XD0
>>157
全然あっさりしてないよ?

オーストラリア産はめちゃくちゃ変な匂いがする
俺だけかと思ってググったら他にも臭いって言ってるのが多くて
調べたら食ってる草の所為で強烈な臭いがするって書いてた

169 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:43:57.71 ID:69k+On2E0
肉食いてえなぁ…

170 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:49:18.27 ID:C2a3OTKm0
>>167
ホント適当だけど肉の様子見ながら油出たかなーって思ったら上げてる感じ
その時にはスジの中まで火は確実に通ってるね
あとは煮汁をすべて捨てて、茹でた肉をサッと水洗いしてお好みのタレで煮込む的な

171 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:50:51.66 ID:J4biuao20
ステマだけどマキシマムっていうスパイスがオヌヌメ
ステーキに降ったらガチで美味くなる

172 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:56:23.68 ID:S4SdiRqF0
おろしポン酢に炒めたニンニクしょうが鷹の爪混ぜたソースも美味いよ
多めに作って少しステーキ皿の上で煮込むようにしてもグッド

173 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/08(土) 23:59:00.34 ID:M4bLFe56P
割とマジでキッチンハイターで掃除しろよ

一発でペロリと汚れが剥がれるぞ

174 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:00:55.59 ID:3z2VmNSZ0
肩ロースじゃね?

175 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:02:16.26 ID:nRKJPhG2P
ステーキガストのほうがマシ
カレー食べ放題だしな!

176 : 忍法帖【Lv=39,xxxPT】(1+0:15) :2013/06/09(日) 00:02:38.42 ID:AqZ2Ua150
国産牛って油ばっかりだから気持ち悪いんだよな
肉の旨味は赤み部分なのに

177 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:08:22.62 ID:zU7XLVBV0
明日は500gの肉焼いてくれ

178 : 忍法帖【Lv=19,xxxPT】(1+0:15) :2013/06/09(日) 00:08:39.86 ID:L6QyMrtYP
>>14
肉汁が漏れるから筋切りはしないと聞いた

179 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:09:08.48 ID:nutDSeUU0
あーこれは美味いやつだわ

180 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:22:02.59 ID:JIF19IgS0
俺が焼いた奴見せてやろう

181 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:24:13.29 ID:UHq0l5HJO
焼く前に塩コショウきつめに振って揉んで室温になるまで放置
肉が変色したらフライパンで牛脂でオニオンスライス焼いて香り付けして
強火で側焼いてから中火でじっくり焼くとウマー

臭いオージービーフは放置の時にニンニクスライスとローリエ貼り付けとくと少しよくなるで

182 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:25:33.97 ID:UJSALGQkO
どうでもいいけどお前レオパレスに住んでるだろ

183 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:31:19.40 ID:JIF19IgS0
前に貼り付けたやつのせいかしらんが画像はれなかった残念

184 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:34:00.72 ID:JIF19IgS0
http://i.imgur.com/XGVlpJD.jpg
まず肉を用意だ!

185 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:35:32.22 ID:JIF19IgS0
肉はキッチンペーパーで水分を取って塩コショウ降ります
コショウは粗挽きがオススメ
んでニンニクを多めのオリーブオイルでhttp://i.imgur.com/XzyA13z.jpg

186 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:36:27.86 ID:JIF19IgS0
ニンニクに色がついてきたら取り出して
アツアツの油に肉をドン!
片面良く焼く!
http://i.imgur.com/rvk8uGQ.jpg

187 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:37:14.45 ID:JIF19IgS0
片面がこんがり焼けたらひっくり返す!
栗田『あんなにも焦げ目が』
http://i.imgur.com/WHzoCfs.jpg

188 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:37:53.85 ID:JIF19IgS0
肉から血が滲んで来たらちょうどよい加減なので
切ってニンニク載せてソースかけて完成や!
さあお前ら食え!
http://i.imgur.com/zPwNBmm.jpg

189 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:39:34.33 ID:TtqZIbaO0
>>188
デヴなの?

190 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:45:14.26 ID:nutDSeUU0
あーうまそ
最近そばしか食ってねーからなー
肉食いて

191 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:46:21.87 ID:mgMwPoLy0
今北

安価でステーキ焼いてたのか

192 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:47:16.32 ID:il8uPW7U0
油で揚げるように焼けばいい

193 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:50:07.33 ID:KHcA5nac0
ステーキ用にスキレット買ったけど火の通りがよくて滅茶苦茶捗るわ
テフロンフライパンや>>1のように表面ばっかり焼けて中まで火が通らないことがないからいい

194 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 00:51:07.11 ID:6Cn1qtN9P
別に道具揃えなくても表面焼いたあとホイルで包んで熱すれば中まで火通るけどな

195 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/06/09(日) 01:13:02.25 ID:/CrL0mbk0
牛とか高すぎ
鶏胸ばっかだわ

36 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.05 2022/04/22 Walang Kapalit ★
FOX ★