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飲食店店長だけどお前らに説教してやる

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:03:25.43 ID:8ZkKLB17P
お客さまは神様じゃねーんだよ
調子に乗るな

後、閉店間際に飲食店に行くと、大抵は汚い食い物を出される


豆知識な

2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:04:41.43 ID:FGf+HiOx0
あと酒をこっそり盗まれてもわからないんだからバイト君よ勝手に持っていくな

3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:04:43.57 ID:1CM0D6BcT
どこが説教だ

4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:05:00.87 ID:dSY3OSIm0
じゃあ他の店行こー

5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:05:11.93 ID:hf2a8lkvO
うるさい死ね

6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:05:47.36 ID:8ZkKLB17P
クレーマーについて

飲食店でクレーム付ける奴は裏方で食い物にいたずらされる

豆知識な
寿司やにいたこともあるけど、クレーマー客の寿司を握るときは手にションベン付いてても洗わない人いたよw

7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:06:41.55 ID:0/QCQBpQ0
どこの店だよ言ってみろ

8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:07:27.41 ID:8ZkKLB17P
>>4
どの店も同じだからw

文句を付ける客=嫌がらせ

これ常識。俺もツバとタン入れて酒をかき混ぜてる奴をみたことあるし

9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:07:38.58 ID:LR5b3xJFO
深夜がマズイはマジだな
ライスは炊きたてじゃないしガロニはかたずけずに取っておいた作り置き数時間のもの
作業も雑になるし

10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:08:43.70 ID:2MqNk8EeO
>>6
それやっちゃったら店側が悪いだろ

11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:09:01.28 ID:8ZkKLB17P
>>7
飲食店全部
どこもそうだろ

>>9
よく解っておらっしゃる



飲食店で働いたことがある人は俺の言ってることがガチだって解るよな?

12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:10:07.92 ID:I7VXyS5A0
説教はよ

13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:10:11.64 ID:8ZkKLB17P
>>10
やったとバレるわけないじゃん

俺も飲食店でバイトしてた頃、手をまともに洗ったことないしwwwww

14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:10:47.98 ID:y7EEmlyD0
積極的な嫌がらせしてる馬鹿は見たことないけど、作業はすっげえ適当になってた
ポテトとか残ってるのを適当にぶち込むから明らかにグラム数足りてなかったり

15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:12:14.61 ID:E1/g5sO10
おらっしゃるでわろた

16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:12:38.35 ID:NGeLkcad0
ネトウヨってこういうのどう見んの?
どう見ても日本人も韓国人そっくりだけど

17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:12:39.29 ID:hneB5CyNO
某和食系レストランでバイトしてたけどクレームあったら真摯に対応してたぞ
嫌がらせとかありえん

18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:12:45.44 ID:wxhplN1R0
バイト始めたての大学生レベルの意識の低さ
その調子じゃ10年やってもバイトリーダー止まりだよ

19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:13:13.27 ID:8ZkKLB17P
>>14
鼻くそも入れたりするよなw

20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:13:19.81 ID:/j6daOY5O
南蛮戦時

21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:13:49.20 ID:uvsBqR0o0
作業が適当になるのは飲食だけじゃねえだろ
たかがバイトにいろいろ期待すんじゃねえ

22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:14:38.85 ID:8ZkKLB17P
>>17
嘘つけ 店名言ってみろよ

>>21
飲食店店員の9割りはバイトです

23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:14:47.35 ID:YNCxF5or0
>>1
飲食店店長になるために必要な資格を述べよ
わからないならなりすまし

24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:15:00.27 ID:xZ6mb5sY0
飲食じゃないが接客のバイトしてるけどクレーマー対応好きなんだけど
社員は仕事量増えるだろうから面倒なんだろうけどな
バイトにしたら話長い奴多いから時間潰しになるしただ「申し訳ございません」言ってりゃ良いだけだし

25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:15:40.54 ID:8ZkKLB17P
>>23
特に入りません
中卒でもなれます

26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:17:05.08 ID:8ZkKLB17P
明日はフケだらけの頭をガリガリ掻いてやるかなwwwwww

27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:17:22.60 ID:O0BKPRyNO
少なくとも自分は閉店間近には行かないわ
コンビニのが安いし量あるし

28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:17:56.08 ID:Useve2AY0
飲食の店長なら教えてくれ

飲み屋は仕方ないにしてもファミレスって何であんな遅くまで営業してんの?
客単1000円として、従業員ホール1キッチン1の計2だとしても経費の人件費比を考えたら
深夜帯で1時間に5名10名入らなきゃいけないんじゃないの?
かなり赤字ありきの営業な気がするんだけど?

29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:18:14.86 ID:NGeLkcad0
ネトウヨってこういうのどう見んの?
どう見ても日本人も韓国人そっくりだけど

30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:18:28.98 ID:YNCxF5or0
>>25
アホか
食品衛生責任者と防火管理者の資格ないとなれるわけ無いだろ

はい、なりすまし解散

31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:18:53.41 ID:8ZkKLB17P
>>27
それが正解

閉店間際ってバイトだって早く帰りたいから掃除の真っ最中だ

閉店間際に行けばバイトの帰りはそれだけ遅くなるから嫌がらせが凄いよ

32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:19:53.98 ID:V4Q3iEFT0
>>31
>>30をスルーすんなよ

33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:20:25.46 ID:8ZkKLB17P
>>30
なれます 知ったか乙
店長でなくてもオーナーなり、社長がもってれば経営できるんだよ

お前はにわか確定

34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:21:37.12 ID:FoY6AWkf0
>>30
それらの資格を持ってる人が店に最低1人いたらいいってだけの話だよ
必ずしも店長が持ってる必要はない

35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:22:02.88 ID:uScvlxEM0
>>23
なんもいらんよ
居酒屋バイトやってたとき俺が一番古株になって
オーナーと飲みに行く事ちょいちょいあったけど
「やるっつーならいつでも社員にしてやるしそのまま店長も任せる」と言われた
実質鍵も預かってたし社員並に入ってたけどね、断ったけど

36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:22:49.58 ID:xZ6mb5sY0
閉店間際に入れるって食事の最終オーダーって大抵閉店時間の1時間前とかだろ
どうせラストオーダーがない牛丼屋みたいな店なら従業員にサービスなんて求めんだろ

37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:23:38.37 ID:Er8yP27+0
底辺が騒いでいると聞いて来ましたけど、ここであってますか?

38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:23:59.89 ID:FoY6AWkf0
>>22
俺は3年間正社員として飲食店で仕事してたけど
>>1みたいな嫌がらせは1度もしたことないわ

39 : 忍法帖【Lv=4,xxxP】(1+0:15) :2013/02/03(日) 02:27:01.07 ID:Q2K3tVbL0
ネトウヨ発狂中www

40 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:27:14.49 ID:8ZkKLB17P
>>34が正解

必ずしも店長がもってる必要はない。
経営者もしくはバイトレベルでも誰かが持ってればOK。
持ってる人は常時いる必要はない。


嘘がバレたなwwwww
俺には通用しないよ

41 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:28:35.85 ID:H3qNq/290
あたまわるそう

42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:29:10.48 ID:uScvlxEM0
>>40
俺3年やってたけど食品衛生管理の名札の人見たことない

43 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:29:33.61 ID:8ZkKLB17P
>>38
はいはい

掃除中に客がきてもきちと手を洗って殺菌消毒してたか?w

どーせ指先だけ水洗いだろw

44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:29:53.20 ID:FoY6AWkf0
>>1はなんの店の店長やってんの?

45 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:30:19.89 ID:eUKIuJY80
その嫌がらせを本当にやろうとして裁判沙汰になった馬鹿なら知ってる
奴もその手の話を真に受けるやつだったからなあ

46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:30:21.50 ID:cTX/3Wxy0
飲食チェーンの社員だけにはなりたくねーな
あれはバイトって割りきらなきゃやってられない

47 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:30:53.97 ID:8ZkKLB17P
>>42
店内のどこかに額縁に飾ってあっただろ

>>41
その頭が悪いのが作ってる
これが飲食業界だぜwwwww

48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:31:28.51 ID:FoY6AWkf0
>>43
うちのコックコートは半袖だったから
肘まで石鹸で洗って、ペーパーで手を拭いた後はアルコールで殺菌してたな
まあ、でもクレームとか関係なしに俺は1週間くらい風呂入らなかったとき普通にあったけどなw

49 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:31:56.53 ID:8ZkKLB17P
>>44
ファミレス

寿司屋の店長経験もあるぞ 回転だがな

50 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:32:20.39 ID:8zLYhljD0
大学生のとき一瞬だけバイトしたことあるが
店長の労働時間がおかしいことになってたのは覚えてる

51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:33:45.76 ID:FoY6AWkf0
>>49
うちの会社の系列の寿司屋はゴキブリと一緒にご飯炊いて
足とか羽とか目立つところだけ取って客に提供してたぜwwww
そういうことある?

52 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:34:11.83 ID:8ZkKLB17P
>>50
だろ?

飲食店の社員なんて労働時間はどこも同じだって
そんなんでまともな飯を作れる訳がないじゃん....

トイレ行って手を洗わないとかまだ優しい方だよ

53 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:34:43.36 ID:0F3fRVytP
>>30
>>32

ダッサwww

54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:35:48.17 ID:SKLKvnqU0
客が調子に乗って神様のような言動してもマナーの問題で犯罪ではないよな
飲食店がわざと汚い食い物を出すのは食中毒を出しかねない最低の行為だよな

なんで説教できると思ったの?

55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:35:52.60 ID:FoY6AWkf0
>>50
飲食店の人間って、不幸自慢ばっかしてくる奴いない?
うちのSVがちょうどそれだったんだよ
SV「いや〜去年1年間で結局まともな休み取れたのはトータルで1週間くらいですわぁ」
初めは冗談だと思ってた時期が俺にもありました

56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:36:05.57 ID:z2GOFkrX0
味噌汁の鍋の中にウンコしたことあるわw

57 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:36:15.24 ID:7GRdIfqY0
>>46
店長とかになる直前で辞めれば美味しいかも
残業つけて貰えるし
可愛いバイトと仲良くなれたり
貯金も溜まりやすいだろうし
あくまで大手の話ね

58 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:36:20.31 ID:8ZkKLB17P
>>51
ある

作りおきしてるグラランソースにゴキブリが3匹死んでたが、ゴキブリだけ拾ってソースは使用してた

これくらいどこでも普通だろ

59 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:37:28.08 ID:uScvlxEM0
>>47
額縁?みたことないや
そもそも厨房調理師免許もないしよくわからん

60 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:37:28.10 ID:FoY6AWkf0
>>52
研修の時に最低でも1時間に1回は手を洗うように言われるのに
それやってる人なんて、店では皆無

むしろ頻繁に手を洗ってると紙を大量に使うことになるから怒られるんだよな

61 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:37:54.74 ID:P/8osSAh0
>>30
なんだこのアホ…

62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:39:34.42 ID:uScvlxEM0
>>60
スシローのバイトやってたけど鬼のように15分ごとにアルコール振りまくぞ
しかも1時間に1回アルコール祭りが開催される

63 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:39:51.99 ID:8ZkKLB17P
>>60
そうそう

だから飲食業界で働いた経験がある人ほど、プレイベートでは極力飲食しない。
飲食してもクレームは絶対に入れない。


自然とこうなるんだよな

64 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:40:49.24 ID:NGeLkcad0
>>48
それバイト仲間からクレームされるでしょ

65 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:41:11.53 ID:8ZkKLB17P
>>62
スシローとか機械が勝手に握ってるだけだろ?

バイトはネタを上から乗っけてるだけだと聞くが

66 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:41:41.69 ID:cTX/3Wxy0
>>50
シフト表みたら10時間労働とか普通にあるよな
やばいマジブラック

67 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:42:22.03 ID:O0BKPRyNO
>>60
うわ。
今ってそんなんなの?
俺が学生の頃はおばさんの喫茶店手伝ってたけど、注文入ったら手を洗うのがルールだったんで注文入る度に手を洗ってたがな〜。

68 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:42:56.48 ID:P/8osSAh0
>>62
衛星チェックだろ

69 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:43:06.23 ID:FoY6AWkf0
>>58
やっぱそんなのどこでもあるよなwww

うちは焼肉屋だったんだが、端っこが緑色になった肉は変色した部分だけ切って提供してたし
真ん中が変色した肉はタレを大量にかけて誤魔化してた

完全に緑色になった肉は煮込んでスープ用の肉にしてたよ

70 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:43:30.74 ID:8ZkKLB17P
>>66
10時間とか天国だよ


飲食店の社員って14〜16時間労働とか普通だよ。泡吹いて倒れる奴を何度みたか....

71 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:43:46.70 ID:uScvlxEM0
>>65
そうだよーただのせるだけ
でもそこまで徹底して安全管理するからトップにまでいったんじゃないの

72 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:44:06.19 ID:FoY6AWkf0
>>67
暇な店だったんだろ
忙しくて人が少ない店だと>>60みたいなことになる

73 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:44:27.76 ID:z2GOFkrX0
人間も食材も腐ってくばかりってかwwwwwwww
誰ウマwwwwwww

74 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:44:43.96 ID:8ZkKLB17P
>>69
肉の緑色は流石に殺人レベルだろwww
警察動くぞwww

75 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:45:01.96 ID:FoY6AWkf0
>>63
俺はそれでも普通に飲食してたよ
家で自炊する気力が起きないほど労働時間長いからなぁ

76 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:45:43.08 ID:cTX/3Wxy0
>>70
じゃあ給料はいいの?
あっでも社員って時給じゃなくて固定給なのか?

77 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:46:14.69 ID:l4zpyRfo0
チキンに粉まぶす時くしゃみで唾と鼻水の塊チキン入ってるトレーに入ったことあったwww
コショウ多めに降ったから大丈夫www
飲食ナンザ現場はフリーターだから責任感のかけらもない

78 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:46:39.44 ID:FoY6AWkf0
>>66
10時間とか超絶ホワイトじゃねえかwww
3ヶ月休みなしとかザラだぞ
しかも月6回は休み入れないといけないからその分タダ働きだし

79 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:48:03.50 ID:O0BKPRyNO
>>72
まあ、田舎だし
店員は店長込みで4人で十分回ってたしな
客もほとんど顔見知りっていう状態

80 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:48:40.99 ID:8ZkKLB17P
>>76
大手居酒屋にいたことあるが、一般社員で月給40万円が普通だったな
店長クラスだと月70万円超えが当たり前かと。大阪での話ね。


でも社員も店長もいきなり逃げるってのがしょっちゅうあるw
俺も逃げた....

81 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:49:22.45 ID:FoY6AWkf0
>>74
いや、大丈夫だよ
特にスジ煮込みは色はまったく関係ない
どこの店でもやってるし、衛生的にも問題ない
1度、完全な緑肉をバイトたちにまかないとしてふるまったことがあるけど、意外と好評だったよ
完全に腐った肉の味がしたけどw

82 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:50:29.88 ID:8ZkKLB17P
>>78
だな 10時間とかホワイト過ぎるな

83 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:51:36.44 ID:FoY6AWkf0
>>80
すげえ給料いいな
うちは田舎だからそんな高い給料は出なかったわw
うちは高卒の店長が手取りで18万で、大卒の初任給と3万円しか違わんかったわ
あと、違う店舗の高卒の主任とその店長が同じ給料だった

84 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:52:03.07 ID:uScvlxEM0
営業時間5時間くらいにならんかな

85 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:52:27.20 ID:tZjsQ9tZO
腐った肉でも雑菌を完全に死滅させれば腹壊さねぇよ

86 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:53:14.15 ID:8zLYhljD0
>>70
通し勤務ってやつだっけ?
昼の15時くらいから仕込みはじめて
翌日早朝の5時半までとかさすがに引いた
そんで休日が4週4日で労基の最低基準だったな

プライベートどうしてんだろうといつも不思議に思ってた

87 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:53:14.63 ID:FoY6AWkf0
俺なんて店にあった賞味期限1年前のコールドケーキ食ったけど
特に何も起こらんかったよ

88 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:53:36.68 ID:HKXkCPZc0
店側の明らかなミスで普通に指摘するのは分かるんだがクレーマーは本当に死ねば良いと思う

89 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:54:09.15 ID:8ZkKLB17P
就職難だからと言って飲食業への就職を考えてる人へ

大手チェーンほどやめとけ
ワ○ミ、モ○テとかな

本当にやりたいなら王道の日本料理、イタリアン、フレンチなどの見習いやって手に技術をつけた方が将来の為になるよ

90 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:54:25.87 ID:FoY6AWkf0
1割引券10枚持ってきてタダにしろとか言われたときはさすがに焦ったわw

91 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:55:33.39 ID:Kgh0Ql2j0
年齢と年収どんくらい?

92 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:56:27.07 ID:8ZkKLB17P
>>88
そうそう クレーマーもクレーマーなんだよ

明らかに食い終わりになってから「髪の毛が入ってるぞ!」って無料を求める奴が増えた。


こういった客の食い物は高確率で嫌がらせくらう

93 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:56:41.92 ID:3lSctEe/0
いちいちクレームなんかつけねえよめんどくせぇ

94 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:58:10.16 ID:FoY6AWkf0
>>86
その労働時間の中で休憩時間は時間が来たら
勝手に取っていいかというとそうじゃない
休憩時間は自分の力で作るもの
決して、誰かに与えられるものじゃない
つまり仕込みを早く終わらすことが出来ればそれだけ長く休めるし
終わらすことが出来ない無能には休む資格はないということだ

95 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:58:18.75 ID:uScvlxEM0
忙しくないもない普通の日に新人の社員が入ってきたんだけど
別に怒られも失敗もなく普通にこなしてたのに次の日に逃げた、あれは意味不明だった

96 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:58:23.38 ID:M6sACXpV0
内心では殺すと思いながら笑顔で対応してることに奴らは気付けよ

97 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:58:26.91 ID:57QIaQb10
王様気取りの客も糞だがそれを助長する方針とってる会社の方が糞だね
んで時々粗探ししてネチネチ言い出すがそのネチネチが長くて客を蔑ろにさせているという矛盾

98 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:59:01.36 ID:8ZkKLB17P
>>91
20、30代がメイン。40代が管理職にチラホラ。年取ると体力的に無理だな。


年収は現在の俺31歳で700万円ってとこ。
田舎でやってることは400万円前後だったな。

99 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:59:20.49 ID:Pyqa5Y660
お客様が神様で無いのはわかっているが、閉店間際にきたやつに嫌がらせするのは違うだろ

後、ミスやダメなとこを普通に指摘されてもどうせクレーマーうぜぇとか発狂してるんだろ?

100 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 02:59:56.87 ID:qkKj+uFk0
やっぱり込んでる時間帯はとんでもないもの出すよね

101 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:00:42.60 ID:FoY6AWkf0
>>95
あるあるwww
特に中途採用者に多いよな

うちの店では最短で2日で辞めた人がいたよ

102 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:00:47.06 ID:EOVb2Qfw0
ラストオーダー5分前とかに来る客はマジで死んで欲しい

まだ開いてますかじゃねぇよ

103 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:01:33.03 ID:6UWiSdXVO
>>1 お前は自己愛性人格障害者

104 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:01:43.16 ID:umvEgr750
底辺職のくせに偉そうに

105 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:01:59.32 ID:saP0lB2n0
サラダにゴキブリついてたり注文来なかったりしたのを指摘したら
「じゃ、10パーセント引きにさせていただきます」って言われてハイ終わりってのがあった
値引きゃいいんでしょって感じはやめてもらいたいわ

106 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:02:01.63 ID:8ZkKLB17P
>>99
閉店間際は本当にやめとけ
俺がいくら言っても無理なもんは無理だから
役所の公務員だって五時前に行くと嫌な態度とるしな

>>100
だす

107 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:02:53.61 ID:Kgh0Ql2j0
>>98
おお、大変ではあるけどその分かなり貰えてるんだね
大手企業並じゃん

108 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:03:13.74 ID:PFc9pS9d0
個人経営の小さい居酒屋バイトだが
予約もせずに大勢で押しかける奴滅びろ
チェーンのでかい店ならまだしも、うちに急に来られたら酒とか料理足りなくなるんだよ

109 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:03:45.95 ID:FoY6AWkf0
>>99
ラストオーダー5分前で閉店作業全部終わって客ゼロで一息ついてた時にご来店したとき
店長「ウソだろ!!!???」と絶叫してたのは笑ったわ
客も「え!? 入っちゃダメなの??」とか言ってたしw

110 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:04:23.32 ID:vO/8h/3L0
保健所に通報した

111 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:04:45.63 ID:8ZkKLB17P
>>102
ラストオーダー5分前注文とか内では、厨房で物を蹴ったり殴ったりしながらバイトが作ってるぞwww

112 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:04:46.46 ID:FoY6AWkf0
>>107
その分苦労が半端ないよ

113 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:05:23.13 ID:DnTRF0h90
ラストオーダーってそういうものなのか
ギリセフセフで入る奴けっこういそうだけど

114 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:06:29.45 ID:BpO9BcOM0
クレーマーには連絡先聞いて特上寿司の代理注文してあげるのが優しさってもんだ

115 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:06:32.24 ID:8ZkKLB17P
>>107
>>112
だね

店長クラスでも年末年始は逃亡する
そんな世界ですよ

116 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:08:48.23 ID:+RBKCGUQ0
ラストオーダー10分前に4人くらい来て
俺「ラストオーダー10分前ですがよろしいですか?」

客「じゃあ急いで頼まなきゃなwww!」

5分後

客「すいまっせーん!あれとこれとそれとこれと」

2分後

客「すいまっせーん!さっきのこれとあれなしでこれとこれとこれ」

3分後

客「おそくない?ラストつーから早く頼んだんだけど」

明らかに食べきれない量+訂正したぶん+時間のかかるもの+1度に作れる量、考えろやヴォケ!!!!!!
結局残して帰りましたとさ

117 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:09:29.99 ID:8ZkKLB17P
>>113
俺のお奨めは夕方5時〜8時が飲食するならお奨め

NGワードは閉店1時間前だね
この時間はどでも掃除しながら飯を作ってるぞ

118 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:10:41.46 ID:dGyfcwgX0
閉店時間30分早くすればいいんじゃね?

119 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:10:45.56 ID:EOVb2Qfw0
>>111
俺はバイトだけど、うちの店も似たようなもんだわwww


うちの店はお持ち帰りもやってるんだが、いつもラストオーダーギリギリに来てとんでもない量注文していくクソ野郎がいて、そいつがくる度に厨房の人ブチ切れてたわwww

最近は早めに電話注文するように勧めといたからいいけど

120 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:11:33.00 ID:/sVEMmhTi
というかラストオーダーを設定してる意味が無いよなそれじゃ
結局この時間まで注文受け付けますよって時間内に頼んでもボロクソ言われて嫌がらせされるとか

121 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:12:28.64 ID:FoY6AWkf0
あとはお中元とお歳暮だな
夏と冬のボーナスが出る時期にちょうどそのイベントが発生する

うちはノルマが各社員にあって
平社員が1万
主任が2万
料理長が3万
副店長が4万
店長が5万

SVが30万
部長が50万

と、このようにノルマがあるんだが、みんなボーナスがノルマで消えるって言ってたよ

122 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:13:16.19 ID:8ZkKLB17P
>>121
酷いなwww

123 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:13:27.80 ID:FoY6AWkf0
>>113
俺のオススメは開店直後だな

124 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:15:36.52 ID:FoY6AWkf0
>>122
さらに御節や恵方巻き販売なんてのもあるんだぜ
今年主任に昇格した奴のボーナスが4万だったから
御節2万とお歳暮ノルマで完全に消えるんだぜwww

125 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:16:27.67 ID:+RBKCGUQ0
>>123
うちの店開店直後いくとテーブルで店長がタバコ吸ってるwwww
「まじかはえーな!」みたいな顔する

126 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:17:39.08 ID:8ZkKLB17P
>>120
オーダーストップしてから掃除をすれば良いんだろうけどな


どこもオーダーストップした時点で掃除を終わってるようにしたいんだよw
ギリギリオーダーだと片付けが台無しになるから怒りが凄まじいよw

127 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:17:59.44 ID:+jIsi7zQ0
概ね、>>1に同意。

あと、1回頼んだものをあとで変えたいって言うやつ。
いくら丁寧に言っても嫌がられるからやめとけ。

お前が金を払うはずだった料理はどうなるのか考えろ。

128 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:18:06.38 ID:DnTRF0h90
>>117
>>123
なるほど参考になる 店によってまちまちだろうけど

129 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:19:48.77 ID:/sVEMmhTi
>>126
まあ気持ちはわかるけどね。
ちらほら客もいてまだきそうな雰囲気なら待機もできるけど人一人いなくて掃除しとくかってなって終わってからぎりぎりにこられたらそりゃムカつくw

でも嫌がらせは別w
時間内にきたわけだし料金払ってるんだからいたずらはおかしい
客も早めにくるとか配慮いると思うけどさ

130 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:22:37.97 ID:8ZkKLB17P
クレーム入れるのが大嫌いな俺が一度だけ怒鳴りかけたことがある

深夜3時にガストで一人で飯を食ってたら、店員のおばちゃんが俺の隣のテーブルの椅子を片付けて掃除機をかけたときは....店長を呼びつけようかと思ってしまったなw

131 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:23:34.50 ID:8ZkKLB17P
>>129
確かに言う通りなんだけどな....
わかっちゃいるんだが....

132 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:23:45.60 ID:FoY6AWkf0
>>128
直後はちょっと早いな
開店30分後くらいかな?

焼肉屋や居酒屋とかだと17時開店が多い
18時からが一番忙しくなる時間帯だから
なかなか注文が来なかったりオーダーミスしたりが多発する
平日ならそうでないことが多いけど、土日祝日は絶対この時間帯は避けたほうがいいよ

133 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:25:07.92 ID:FoY6AWkf0
>>129
それは月に1回たまにあるぐらいだったら我慢出来るんだよ
別に>>1を擁護するわけじゃないが、飲食店従事者はそれだけストレスたまってるんだよ

134 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:25:17.85 ID:+RBKCGUQ0
ラストオーダー終わって看板の電気消しに外行ったら
「せっかくきたのに」とか「駐車場とめたときは看板ついてたのに」
とかごねられたときはどうしようもなかった

135 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:25:23.04 ID:+jIsi7zQ0
嫌がらせは故意にはやらないわ。

ただ、閉店時間の関係からクオリティ低下はある。
なのでオススメはしない。
簡単に例えると、閉店前に炊きたてのご飯なんて出てこないわけだから。

136 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:25:46.51 ID:wdJMRTPR0
雇われ乙

137 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:29:11.19 ID:+jIsi7zQ0
あと、絶対に使ってはいけない魔法の言葉を教えておく。

客「前にやってもらった」

本来イレギュラーなことなのに、これを言われるとこっちはどうしようもない。
嘘かホントかはわからんが、どうしようもない。

138 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:29:53.75 ID:C5jg3GEm0
ワタミは月に1回洗脳ビデオを鑑賞させられ感想書いて提出しないといけないんだぜwwwwwwww
社畜もバイトもwwwwwwwwwwwwww

139 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:29:59.48 ID:FoY6AWkf0
>>64
最長で10日風呂入らなかったときがあって
頭とかギトギトでこれでもかってくらい脂ぎってたけど
何も言われなかったよ
うちは制服に帽子があったからな

140 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:30:29.44 ID:+RBKCGUQ0
たまに忙しい時間に店員捕まえてぐちゃぐちゃ説教しだす客いるけども
店員止める=店の流れを止めるわけだから負の連鎖が起きるんだよなー
おめーが俺止めてるから作りに行けねーんじゃん!って叫びたい

141 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:31:00.81 ID:8ZkKLB17P
>>134
>>137
うわ....めんどくさい
考えるだけで嫌だわ

142 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:32:54.78 ID:FoY6AWkf0
>>137
あとは他の店舗ではやってもらったって言う場合もな

143 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:33:37.87 ID:WnTFnQ1o0
企画作ったりするお仕事してるけど

たまたま、友達とよった居酒屋チェーンで
その店舗を運営している社長がいたから
ビジネストークしたら
「私の会社のミッションはないですが、本部側のミッションならあります」
といわれたのはなんともいえない気持ちになった

それ以来そのお店にはいっていない

144 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:35:06.73 ID:8ZkKLB17P
俺さ ピンポンで呼び出されたから席に行ったわけ

そしたら目を瞑ったオッサンが空のジョッキを握って沈黙してるわけよ

俺「おかわりでしょうか?」

オッサン「見りゃわかるだろ!殺すぞ!ボケが!」


こんなのばっか....

145 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:36:56.51 ID:FoY6AWkf0
あとメニュー表にないもの注文してくるのも地味に困るよな
焼酎を緑茶で割れとか
ドリンクバーをビールジョッキで注ぎに行くやつとか

146 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:37:19.67 ID:+RBKCGUQ0
>>144
「おう!」の方が短くて楽なのにね
殺すぞは流石にどん引き

147 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:38:40.41 ID:P/8osSAh0
こんなんだから飲食店で働くくらいならニートしてるんだよ!!

148 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:39:30.85 ID:+RBKCGUQ0
>>147
工場池

149 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:39:47.12 ID:FoY6AWkf0
いや、でも悪いところばかりじゃないぜ?
飯はまかないで食えるしな

150 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:39:50.91 ID:ePpCNzSV0
クレームしなきゃダイジョブ?

151 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:40:11.05 ID:+jIsi7zQ0
>>147
飲食に就職すべきではないけど、経験はしてみてもいいと思うよ

152 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:42:19.51 ID:WnTFnQ1o0
個人でやってる飲食で働いたことあるけど
日給6000円で12時間拘束は死ねよと思った

それ以来、何か契約するとき
少しでも条件が違ったらすべて突っぱねることにしてる

おかげで契約のトラブルがたえない

153 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:42:33.81 ID:FoY6AWkf0
>>151
バイトだけにとどめておくべきだな

154 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:43:14.07 ID:+RBKCGUQ0
ある程度値段設定の高い飲食店なら柄の悪い客は極端に減るよね

155 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:46:30.69 ID:8/PJNfjJ0
水割りの水とかお冷の水は水道水ドバー

156 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:49:22.92 ID:4tsM5BQv0
>>155
良心的

157 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 03:59:51.21 ID:sYEOkHGQO
おまえらの店ブラック多すぎね…
俺アイリッシュパブで働いてたけどそこが恵まれてるだけなのか

158 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 04:01:04.55 ID:+jIsi7zQ0
>>1もいなくなってしまったようなので俺が最後に書いておくけど

お前らみたいな学生やフリーターのアルバイトは大歓迎。
メシに困らないしオススメ。

ただ、面接受かって数回働いてバックレるのは
お前のために使った時間コストがまるまる無駄になるからやめてくれ。

店長泣かせ。

159 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 05:05:27.31 ID:fDIy6h1N0
自分の意に沿わないから嫌がらせw
ほんと飲食は底辺の集まりだなwww

160 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 05:34:11.69 ID:+jIsi7zQ0
>>159
その底辺にわざわざ金払ってメシ食いにくるやつも相当なバカだと俺は思ってるけどな

161 : 忍法帖【Lv=6,xxxP】(1+0:15) :2013/02/03(日) 05:46:26.92 ID:CzoiRrXw0
ただ美味しい飯を食いたいだけなのにそんなことされるともうどこをどう信用したらいいかわかんねーよもう

162 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 05:51:22.17 ID:+jIsi7zQ0
>>161
>>1はどうだか知らんが、ふつーは故意に変なもん入れたりとかしないから。

あと、メシは自分で作るのか一番うまいぞ。

163 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 05:54:08.17 ID:IexCwOm30
言いたい事は分かるが雇われだからだろ

164 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 06:47:00.57 ID:dD79xwVO0
>>160
ストレス溜まってんのわかるがそのレスはおかしいだろwww

金ありゃ底辺飲食店だろうが高級料亭だろうがどこだって行っていいんだから

165 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 06:50:49.76 ID:0xmRx+pR0
>>155
私がバイトしたことのあるホテルの中華料理レストランがまさにそれだったわ。

あと接客係のオッサンが皿からはみ出てこぼれたチャーハンを素手で直していた。

166 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/02/03(日) 07:29:21.16 ID:FoY6AWkf0
まだこのスレあったのか

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